4月15日晚，永辉超市发布了重要的公告表示，针对新华网报道的关于永辉超市股份有限公司（以下简称“公司”）商品检测不合格事件，公司高度关注和重视，已成立专项自查小组。公司对出现的食品安全问题向众多购买的人、投资者和监管部门致以真诚的歉意，管理层对该事件自查自纠，深刻反省。
公告称，公司将对超市食品安全制度及流程进行全方位核查，完善治理体系建设，严格依照国家食品安全法律和法规对超市经营者的有关要求，对采购进货执行查验供货商的合法资质证明及索证索票资料；加强上游供应链管理，对商品尤其是生鲜产品做全面抽检，提高部门责任意识。
此前据福建省市场监督管理局此前发布的食品安全监督抽检信息公告，市场报网络版梳理发现今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地的多家门店共有15批次食品抽检不合格。
15批次不合格食品中，草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次；抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。据了解，食用检出氧氟沙星的食品，以及长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会导致头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。
4月12日，永辉超市董秘张经仪在接受媒体采访时表示，15个批次的品种很少，要看总数占比。他指出：“永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？当然我们自己也有问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。”
有网友在留言中称：“为什么能做到如此理直气壮。”同时，还有网友在留言中表示：“偷换概念，抽检就有15批次不合格，实际有多少呢？”
此外，不少网友对永辉超市的运营能力提出了质疑：“没那个能力就不要搞那么多商品，做力所能及的事情应该是每个成年人应有的常识。”
4月15日，新华网的一篇评论文章指出：如此敷衍，永辉超市如何“永辉”？4月15日晚，上交所对永辉超市下发监管工作函，就新闻媒体报道相关事项明确监管要求。
根据官网介绍，永辉超市成立于2001年，2010年在A股上市，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，通过农超对接，以生鲜特色经营及物美价廉的商品受到百姓认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”。
擅长生鲜经营的永辉超市在超市行业保持领先。永辉超市发布2020年三季度财报显示，前三季度实现营业收入726.70亿元，同比增长14.36%；归属于上市公司股东的纯利润是20.28亿元，同比增长31.86%。
与此同时，在门店数量方面也从始至终保持高速的增长。据永辉官网多个方面数据显示，截至目前，永辉超市在29个省份585个城市拥有1019家门店。其中，2020年三季度，永辉超市新开门店27家，新签约门店24家。
不过，永辉超市以生鲜优势自居，出现食安问题最多的也是生鲜。据统计，仅4月以来，永辉超市就已经三次上黑榜，除了福建省市场监督管理局的通报外，4月7日，河南省市场监督管理局发布24批次食品不合格情况的通告，永辉超市“上榜”；4月8日，记者从安徽省市场监督管理局通报8批次食品抽检不合格，永辉超市“上榜”。
去年1月2日和1月6日，四川永辉超市有限公司成都龙泉万达广场分公司和重庆永辉超市有限公司南坪东路分公司因为“黑鱼”、鲜鸡蛋产品的氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定，分别被四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局“点名”。
这样一家以“生鲜”为品牌核心的企业，却频频在其核心业务板块上“掉链子”，其股价也应声下跌。4月13日，永辉超市开盘低开低走，收盘跌3.02%，随后接连下挫，4月16日开盘不久，盘中即创下6.32元/股的近期低位，总市值为603亿元。近5日内该股资金总体呈流出状态，低于行业中等水准，5日共流出-18351.9万元。
值得注意的是，2020年同期永辉超市股价曾达11元/股，总市值约1050亿元。这就从另一方面代表着，按公司目前市值计算，永辉超市在不到一年时间内蒸发了近450亿元。
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